сравнение составов
Хозяйство Васильевой А.В. и Щелковохлеб
Хозяйство Васильевой А.В. выше на 50 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 91 Хозяйство Васильевой А.В. | 41 Щелковохлеб |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
МолокоХозяйство Васильевой А.В.. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Нормализованное молоко. Щелковохлеб. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаХозяйство Васильевой А.В.. Живые культуры. На этикетке: закваска. Щелковохлеб. Живые культуры. На этикетке: закваска для творога. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Щелковохлеб 46 | ||
Сухое обезжиренное молокоБелок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко из сух. обезжиренного. |
нет | есть, Обычно |
Сух. цельного молокаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сух. цельного молока. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент. |
нет | есть, Нормально |
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
нет | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый. |
нет | есть, Спорно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: меланж яичный. |
нет | есть, Нормально |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном. |
нет | есть, Спорно |
Соевое маслоРафинированное растительное масло. На этикетке: соевое. |
нет | есть, Обычно |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгатор Е 471, E471. |
нет | есть, Обычно |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. |
нет | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
нет | есть, Обычно |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
нет | есть, Спорно |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант Е 202. |
нет | есть, Спорно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: Е330. |
нет | есть, Нормально |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Лимон», ароматизатор пищевой Ваниль сливочная. |
нет | есть, Спорно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
нет | есть, Спорно |
Бета-каротинПровитамин A. На этикетке: бета-каротин. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Альфа-токоферол E307Витамин E. На этикетке: альфа-токоферол. |
нет | есть, Нормально |
ЛимонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон. |
нет | есть, Обычно |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная. |
нет | есть, Спорно |
Е1442Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Пектин E440Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: Е440. |
нет | есть, Нормально |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. |
нет | есть, Нормально |
Куркумин E100Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: краситель Е100. |
нет | есть, Нормально |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1414. |
нет | есть, Обычно |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
нет | есть, Обычно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза моногидрат. |
нет | есть, Спорно |
Гидрогенизированный жирИсточник трансжиров. На этикетке: гидрогенизированный кокосовый жир. |
нет | есть, Избегать |
ЛактозаМолочный сахар. На этикетке: лактоза. |
нет | есть, Обычно |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
нет | есть, Обычно |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор Е 452. |
нет | есть, Спорно |
Фосфаты кальция E341Антислёживатель, источник фосфора. На этикетке: антислеживатель Е 341. |
нет | есть, Спорно |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель Е160а. |
нет | есть, Нормально |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
нет | есть, Нормально |
Стеароиллактилат натрия E481Эмульгатор выпечки. На этикетке: E481. |
нет | есть, Обычно |
Рибофлавин E101Витамин B2, краситель. На этикетке: рибофлавин. |
нет | есть, Нормально |
Вещество для обработки мукиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вещество для обработки муки. |
нет | есть, Обычно |
ЦистеинАминокислота. На этикетке: L-цистеин. |
нет | есть, Нормально |
Сорбиновая кислота E200Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: сорбиновая кислота. Возможно наличие следов кунжута. |
нет | есть, Обычно |
АрахисБобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса. |
нет | есть, Обычно |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
нет | есть, Обычно |
Диоксид серы E220Консервант, аллерген для астматиков. На этикетке: диоксида серы. |
нет | есть, Спорно |
СульфитовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфитов. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 91 Хозяйство Васильевой А.В. | 41 Щелковохлеб |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +217.0 ккал | 113.0 | 330.0 |
| Белки г −2.0 г | 14.0 | 12.0 |
| Жиры г +5.0 г | 5.0 | 10.0 |
| Углеводы г +44.0 г | 3.0 | 47.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 91 Хозяйство Васильевой А.В. | 41 Щелковохлеб |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E100E101E160AE200E202E220E300E307E330E331E341E440E452E471E475E481 |
Похожие товары
