сравнение составов
Самирель и СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
Колбасы и ветчина
Колбаса вареная «Самирель» Докторская халяль, 450 г
Хороший выбор
Открыть карточку
Самирель выше на 35 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 Самирель | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
ВодаСамирель. Основа состава. На этикетке: вода. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, соус: «Томатный» соус вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоСамирель. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сыр полутвердый Моцарелла молоко нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольСамирель. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, нитритно-посолочная смесь соль поваренная, соль пищевая поваренная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Самирель 4 | ||
КурицаЖивотный белок. На этикетке: филе куриное. |
есть, Нормально | нет |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца куриные. |
есть, Нормально | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: орех мускатный. |
есть, Нормально | нет |
| Только СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ 40 | ||
Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопек…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
нет | есть, Обычно |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Нормально |
Растительный глютенБелок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный. |
нет | есть, Спорно |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
ФерментыКатализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты. |
нет | есть, Обычно |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. |
нет | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
нет | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
нет | есть, Спорно |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор сорбитан моностеарат. |
нет | есть, Обычно |
НачинкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: начинка. |
нет | есть, Обычно |
Колбаса сырокопченая «Чоризо»Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: колбаса сырокопченая «Чоризо». |
нет | есть, Обычно |
СвининаЖивотный белок. На этикетке: мясной продукт категории В свинина. |
нет | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
нет | есть, Обычно |
Грудки куриныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудки куриные. |
нет | есть, Обычно |
Растительный белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный белок. |
нет | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
нет | есть, Спорно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. |
нет | есть, Нормально |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е-575 глюконо-d-лактон. |
нет | есть, Обычно |
ПастеризованноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пастеризованное. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато, натуральный краситель аннато. |
нет | есть, Спорно |
Сыр Чеддер красный нормализованное молокоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр Чеддер красный нормализованное молоко. |
нет | есть, Обычно |
Сухое обезжиренное молокоБелок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
МезофильнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная. |
нет | есть, Обычно |
Термофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
ТоматОвощ. На этикетке: пюре томатное, паста томатная. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая растительная. |
нет | есть, Нормально |
ОвощиСмесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные. |
нет | есть, Нормально |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
нет | есть, Нормально |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная. |
нет | есть, Нормально |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: сорбат калия. |
нет | есть, Спорно |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 Самирель | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +55.7 ккал | 170.0 | 225.7 |
| Белки г +3.0 г | 8.0 | 11.0 |
| Жиры г −2.7 г | 12.0 | 9.3 |
| Углеводы г +18.5 г | 6.0 | 24.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 83 Самирель | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E202E211E250E300E301E330E509E621 |
Похожие товары