сравнение составов

Рузком и Vego

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная «Рузком» Султанская халяль, 1 кг

Рузком · 1 кг

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная веганская «Vego» Vegan Нежирная постная, 500 г

Vego · 500 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Vego выше на 16 баллов

4 общих · 24 различия · спорных 6 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Рузком и Vego
Компонент	64 Рузком	80 Vego
В обоих 4
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соевый белок Рузком. Растительный белок. На этикетке: растительный соевый белок. Vego. Растительный белок. На этикетке: белок соевый.	есть, Обычно	есть, Обычно
Крахмал Рузком. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал. Vego. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская, соль черная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Рузком 15
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы м.о.	есть, Нормально	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Концентрат белка Биф Про 95 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат белка Биф Про 95.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: смесь специй усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы камеди.	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно-и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.	есть, Нормально	нет
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: фосфаты пищевые.	есть, Спорно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиоксидант Лакталин.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: натур. пищевой краситель Коджик.	есть, Спорно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: стабилизатор цвета нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Vego 9
Клейковина пшеничная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	нет	есть, Обычно
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое.	нет	есть, Обычно
Белок гороховый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок гороховый.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	нет	есть, Обычно
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	нет	есть, Нормально
Свекольный красный E162 Натуральный краситель. На этикетке: краситель Красный свекольный. E162 в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Рузком и Vego
На 100 г	64 Рузком	80 Vego
Калорийность ккал −38.0 ккал	228.0	190.0
Белки г +6.0 г	12.0	18.0
Жиры г −11.0 г	20.0	9.0
Углеводы г +9.0 г	0.0	9.0