Сравнение составов: Колбаса полукопченая «Рузком» Кавказская халяль, 350 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Рузком и Vego
Компонент	60 Рузком	79 Vego
В обоих 5
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль черная, соль морская.	есть, Обычно	есть, Обычно
Растительный экстракт Рузком. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей: орех мускатный. Vego. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт морских водорослей.	есть, Нормально	есть, Нормально
Перец Рузком. Специя. На этикетке: перец черный. Vego. Специя. На этикетке: черный перец, перец душистый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Пшеница ~ Клейковина пшеничная Рузком. Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен. Vego. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Рузком 21
Индейка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Кожа индейки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа индейки.	есть, Обычно	нет
Мясо индейки механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо индейки механической обвалки.	есть, Обычно	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	есть, Нормально	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	есть, Обычно	нет
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо.	есть, Нормально	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой красный свекольный). Примите к сведению.	есть, Спорно	нет
Что на предприятии используется молоко Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: что на предприятии используется молоко.	есть, Обычно	нет
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	есть, Обычно	нет
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	нет
Только Vego 12
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосового ореха.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	нет	есть, Обычно
Оливковое масло Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое.	нет	есть, Нормально
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Ферментированный продукт Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: краситель «ферментированный рис».	нет	есть, Нормально
Свекольный красный E162 Натуральный краситель. На этикетке: краситель красный свекольный. E162 в справочнике	нет	есть, Нормально
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка морковная.	нет	есть, Нормально
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	нет	есть, Обычно
Базилик Специя. На этикетке: базилик.	нет	есть, Нормально
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.	нет	есть, Нормально
Корень петрушки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень петрушки.	нет	есть, Обычно
Рисовый белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рисовый белок.	нет	есть, Обычно