сравнение составов

Русская Нива и Жуковский хлеб

Выпечка

Рулет слоёный «Русская Нива» Твист пекан-кленовый сироп, 300 г

Русская Нива · 300 г

Слабый состав

Открыть карточку

Выпечка

Круассан пшеничный слоеный «Жуковский хлеб» без начинки, 80 г

Жуковский хлеб · 80 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Жуковский хлеб выше на 28 баллов

6 общих · 37 различий · 1 близкая пара · спорных 6 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Русская Нива и Жуковский хлеб
Компонент	46 Русская Нива	74 Жуковский хлеб
В обоих 6
Пшеничная мука Русская Нива. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная 1 сорта, мука пшеничная. Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Русская Нива. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: карамелизованный сахар. Жуковский хлеб. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Русская Нива. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко. Жуковский хлеб. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Русская Нива. Основа состава. На этикетке: вода. Жуковский хлеб. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Дрожжи Русская Нива. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. Жуковский хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи х/п прессованные.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Восстановленное из сухого молока ~ Сливочное масло Русская Нива. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: восстановленное из сухого молока. Жуковский хлеб. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное с м.д.ж. 82.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Русская Нива 36
Глюкозно-фруктозный сироп Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный.	есть, Спорно	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное, растительные масла.	есть, Спорно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель камедь целлюлозы.	есть, Обычно	нет
Кленовый сироп Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кленовый сироп.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота. E270 в справочнике	есть, Нормально	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сахарный колер IV E150D Краситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: краситель пищевой сахарный колер IV. E150D в справочнике	есть, Спорно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471, эмульгатор Е471. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: Е475. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины. E160A в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота, антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: Е307. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Продукт яичный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт яичный.	есть, Обычно	нет
Ядра грецкого ореха обжаренные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра грецкого ореха обжаренные.	есть, Обычно	нет
Клейковина пшеничная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная.	есть, Обычно	нет
Карбонат кальция E170 Минеральная добавка, мел. На этикетке: стабилизатор Е170. E170 в справочнике	есть, Нормально	нет
Стеароиллактилат натрия E481 Эмульгатор выпечки. На этикетке: Е481. E481 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: Е472е. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Вещество для обработки муки Е920 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вещество для обработки муки Е920.	есть, Обычно	нет
Ферменты Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты.	есть, Обычно	нет
Альфа-Амилазы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: альфа-Амилазы.	есть, Обычно	нет
Источник Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: источник.	есть, Обычно	нет
Культивированные микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культивированные микроорганизмы.	есть, Обычно	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536). E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Глицерин E422 Влагоудерживающий агент. На этикетке: агент влагоудерживающий глицерин. E422 в справочнике	есть, Обычно	нет
Рожь Цельное зерно. На этикетке: мука ржаная.	есть, Нормально	нет
Уксусная кислота E260 Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности Е260. E260 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: стабилизатор ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Пробиотики Живые культуры. На этикетке: лактобактерии.	есть, Нормально	нет
Ядра ореха пекан обжаренные дробленые Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха пекан обжаренные дробленые.	есть, Обычно	нет
Пропионат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионат кальция.	есть, Обычно	нет

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Русская Нива и Жуковский хлеб
На 100 г	46 Русская Нива	74 Жуковский хлеб
Калорийность ккал −30.0 ккал	420.0	390.0
Белки г +0.5 г	6.5	7.0
Жиры г −1.0 г	22.0	21.0
Углеводы г −5.0 г	49.0	44.0