Сравнение составов: Сыр плавленный Rokler с ветчиной 45% БЗМЖ, 230 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Rokler и ВкусВилл
Компонент	57 Rokler	72 ВкусВилл
В обоих 6
Вода Rokler. Основа состава. На этикетке: вода питьев. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Rokler. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сух.обезжир. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, пастеризованное молоко, молоко питьевое пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Rokler. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Каррагинан E407 Rokler. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей, стаб-тор каррагинан. ВкусВилл. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Rokler. Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая. ВкусВилл. Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Перец Rokler. Специя. На этикетке: перец черный. ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец белый молотый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Сыворотка ~ Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82 Rokler. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молоч. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Rokler 21
Масло слив Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло слив.	есть, Обычно	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Дикрахмаладипат ацетилированный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.	есть, Обычно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: камеди: гуаровая. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Рожкового дерева Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рожкового дерева.	есть, Обычно	нет
Лимон.кислота Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон.кислота.	есть, Обычно	нет
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуанилат натрия E627 Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: гуанилат натрия 2-замещенный. E627 в справочнике	есть, Спорно	нет
Инозинат натрия E631 Усилитель вкуса. На этикетке: инозинат натрия 2-замещенный. E631 в справочнике	есть, Спорно	нет
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок суш.молот.	есть, Нормально	нет
Белый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белый.	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.	есть, Спорно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгатор:Е452. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Рег-р кисл-ти кислота лимонная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рег-р кисл-ти кислота лимонная.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 17
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, сухой яичный меланж.	нет	есть, Нормально
Филе грудки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки.	нет	есть, Обычно
Бедра куриные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бедра куриные.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых бактерий.	нет	есть, Нормально
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения, сычужный фермент микробного происхождения.	нет	есть, Нормально
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Кислота уксусная пищевая 70% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная пищевая 70%.	нет	есть, Обычно
Масло эфирное горчичное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло эфирное горчичное.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Rokler и ВкусВилл
На 100 г	57 Rokler	72 ВкусВилл
Калорийность ккал +120.6 ккал	250.0	370.6
Белки г +0.8 г	11.0	11.8
Жиры г +1.4 г	20.0	21.4
Углеводы г +25.7 г	7.0	32.7