сравнение составов
Пермская и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 16 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 58 Пермская | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
Пшеничная мукаПермская. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная 1 сорт. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пищевая содаПермская. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая. ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЯйцоПермская. Полноценный белок. На этикетке: яичных продуктов. ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 3 | ||
Фруктоза ~ СахарПермская. В сиропах — лишняя нагрузка на печень. На этикетке: фруктоза. ВкусВилл. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сыворотка ~ МолокоПермская. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко цельное. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
Сливки ~ ЗакваскаПермская. Молочный жир. На этикетке: сливки сухие. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Пермская 12 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированное дезодорированное растительное масло в натуральном. |
есть, Спорно | нет |
Лецитин E322Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый. |
есть, Нормально | нет |
АнтиоксидантБывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель токоферол концентрат смеси. |
есть, Обычно | нет |
Носитель E432Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель E432. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода очищенная. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Носитель триглицериды жирных кислотКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель триглицериды жирных кислот. |
есть, Обычно | нет |
Альфа-токоферол E307Витамин E. На этикетке: антиокислитель альфа-токоферол. |
есть, Нормально | нет |
ВанилинЧаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин. |
есть, Обычно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. |
есть, Обычно | нет |
Продукт может содержать следы арахисаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 6 | ||
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент. |
нет | есть, Нормально |
Масло сладко-сливочное несоленое м. д. ж. 72Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое м. д. ж. 72. |
нет | есть, Обычно |
РазрыхлительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель. |
нет | есть, Обычно |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 58 Пермская | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 55.0 | — |
| Белки г | 6.0 | — |
| Жиры г | 31.0 | — |
| Насыщенные жиры г | 0.0 | — |
| Углеводы г | 61.0 | — |
| Сахар г | 0.0 | — |
| Клетчатка г | 0.0 | — |
| Соль г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 58 Пермская | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E300E307E322E330 | E330E509 |
Похожие товары
