Сравнение составов: Изделие сдобное «Пекарь» Фоккачо, 230 г и ВкусВилл

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Пекарь и ВкусВилл
Компонент	57 Пекарь	75 ВкусВилл
В обоих 4
Пшеничная мука Пекарь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная в/с. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Пекарь. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Подсолнечное масло Пекарь. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное. ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Пекарь. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Пекарь 14
Пальмовое масло Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое.	есть, Спорно	нет
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое.	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Е433 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты Е200. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. E211 в справочнике	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор масла.	есть, Спорно	нет
Бета-каротин Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.	есть, Нормально	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Семена льна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена льна.	есть, Обычно	нет
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута.	есть, Обычно	нет
Семена тыквы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена тыквы.	есть, Обычно	нет
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 10
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко пастеризованное.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.	нет	есть, Нормально
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие.	нет	есть, Нормально
Заквасочные культуры Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочные культуры.	нет	есть, Обычно
Закваска Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочно-кислых, пастеризованное коровье молоко бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Нормально
Ароматобразующих стрептококков Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ароматобразующих стрептококков.	нет	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	нет	есть, Нормально
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция, уплотнитель-хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Пекарь и ВкусВилл
На 100 г	57 Пекарь	75 ВкусВилл
Калорийность ккал −12.5 ккал	330.0	317.5
Белки г +10.3 г	3.0	13.3
Жиры г +6.1 г	9.0	15.1
Углеводы г −28.9 г	61.0	32.1