Сравнение составов: Изделие хлебобулочное «Пекарь» Венецианское, 300 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Пекарь и РИАТ
Компонент	45 Пекарь	56 РИАТ
В обоих 9
Пшеничная мука Пекарь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. РИАТ. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пекарь. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. РИАТ. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый.	есть, Спорно	есть, Спорно
Вода Пекарь. Основа состава. На этикетке: вода. РИАТ. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Пекарь. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. РИАТ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Подсолнечное масло Пекарь. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное. РИАТ. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: рафинированное дезодорированное подсолнечное масло в натуральном.	есть, Обычно	есть, Обычно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Пекарь. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: Е471. РИАТ. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: E471. E471 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Пекарь. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор масла. РИАТ. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор "Сливки-молоко".	есть, Спорно	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Дрожжи Пекарь. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. РИАТ. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Заменитель молочного жира ~ Молоко Пекарь. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель молочного жира. РИАТ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное сухое.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Пекарь 15
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка.	есть, Обычно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы Е1442.	есть, Обычно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: Е460. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. E270 в справочнике	есть, Нормально	нет
Диоксид титана E171 Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: краситель Е171. E171 в справочнике	есть, Избегать	нет
Ванилин Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ванилин.	есть, Обычно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Пальмовое масло Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое.	есть, Спорно	нет
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое.	есть, Обычно	нет
Е433 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Лецитин E322 Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты Е200. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. E211 в справочнике	есть, Спорно	нет
Бета-каротин Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.	есть, Нормально	нет
Изюм Сушёный виноград, много сахара. На этикетке: изюм.	есть, Обычно	нет
Только РИАТ 3
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: E475. E475 в справочнике	нет	есть, Обычно
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: E160a. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно