сравнение составов

Мясной дом Бородина и ВкусВилл

Мясной дом Бородина выше на 4 балла

6 общих · 22 различия · спорных 2 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Мясной дом Бородина и ВкусВилл
Компонент 76 Мясной дом Бородина 72 ВкусВилл
В обоих 6
Вода

Мясной дом Бородина. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

Мясной дом Бородина. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

есть, Обычно есть, Обычно
Регулятор кислотности

Мясной дом Бородина. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат.

ВкусВилл. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

есть, Обычно есть, Обычно
Сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

есть, Спорно есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300

Мясной дом Бородина. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

ВкусВилл. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Перец

Мясной дом Бородина. Специя. На этикетке: перец черный.

ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец белый молотый.

есть, Нормально есть, Нормально
Только Мясной дом Бородина 4
Индейка

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

есть, Обычно нет
Пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.

есть, Обычно нет
Мускатный орех

Специя. На этикетке: мускатный орех.

есть, Нормально нет
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

есть, Спорно нет
Только ВкусВилл 18
Пшеничная мука

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

нет есть, Обычно
Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82.

нет есть, Обычно
Молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, пастеризованное молоко, молоко питьевое пастеризованное.

нет есть, Нормально
Дрожжи

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

нет есть, Нормально
Яйцо

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, сухой яичный меланж.

нет есть, Нормально
Филе грудки

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки.

нет есть, Обычно
Бедра куриные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бедра куриные.

нет есть, Обычно
Животный белок

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.

нет есть, Обычно
Антиоксидант

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

нет есть, Обычно
Закваска

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых бактерий.

нет есть, Нормально
Сычужный фермент

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения, сычужный фермент микробного происхождения.

нет есть, Нормально
Камедь рожкового дерева E410

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

нет есть, Обычно
Ксантановая камедь E415

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

нет есть, Обычно
Каррагинан E407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан.

E407 в справочнике

нет есть, Спорно
Подсолнечное масло

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

нет есть, Обычно
Кислота уксусная пищевая 70%

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная пищевая 70%.

нет есть, Обычно
Масло эфирное горчичное

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло эфирное горчичное.

нет есть, Обычно
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

нет есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Мясной дом Бородина и ВкусВилл
На 100 г 76 Мясной дом Бородина 72 ВкусВилл
Калорийность ккал +290.6 ккал 80.0 370.6
Белки г −4.2 г 16.0 11.8
Жиры г +19.4 г 2.0 21.4
Углеводы г +32.7 г 0.0 32.7

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Мясной дом Бородина и ВкусВилл
На этикетке 76 Мясной дом Бородина 72 ВкусВилл
Коды E E250E300 E300E330E407E410E415

Похожие товары

сравнить состав