сравнение составов

Мясной дом Бородина и Останкино

Мясной дом Бородина выше на 19 баллов

5 общих · 28 различий · спорных 1 и 6

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав Мясной дом Бородина и Останкино
Компонент 78 Мясной дом Бородина 59 Останкино
В обоих 5
Шпик

Мясной дом Бородина. Свиной жир. На этикетке: шпик.

Останкино. Свиной жир. На этикетке: ШПИК.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

Мясной дом Бородина. Основа состава. На этикетке: вода.

Останкино. Основа состава. На этикетке: ВОДА ПИТЬЕВАЯ.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

Мясной дом Бородина. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Останкино. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: СОЛЬ.

есть, Обычно есть, Обычно
Молоко

Мясной дом Бородина. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

Останкино. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: МОЛОКО.

есть, Нормально есть, Нормально
Регулятор кислотности

Мясной дом Бородина. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат.

Останкино. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ ПИРОФОСАТЫ ТРИФОСФАТЫ.

есть, Обычно есть, Обычно
Только Мясной дом Бородина 8
Говядина

Животный белок.

есть, Нормально нет
Свинина

Животный белок. На этикетке: свинина.

есть, Обычно нет
Курица

Животный белок. На этикетке: филе куриное.

есть, Нормально нет
Яйцо

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

есть, Нормально нет
Пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.

есть, Обычно нет
Перец

Специя. На этикетке: перец белый, перец черный.

есть, Нормально нет
Мускатный орех

Специя. На этикетке: мускатный орех.

есть, Нормально нет
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

есть, Спорно нет
Только Останкино 20
СВИНАЯ)

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Кукурузный крахмал

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ.

нет есть, Обычно
Фиксатор окраски

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: ФИКСАТОР ОКРАСКИ.

нет есть, Спорно
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: ЦИТРАТЫ НАТРИЯ).

E331 в справочнике

нет есть, Нормально
Гуаровая камедь E412

Загуститель из гуара. На этикетке: ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ.

E412 в справочнике

нет есть, Обычно
КОНЖАҚ

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Альгинат

Загуститель из водорослей. На этикетке: АЛЬГИНАТ НАТРИЯ.

нет есть, Обычно
Модифицированный крахмал

Химически изменённый наполнитель. На этикетке: КАРРАПИНАЕ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ.

нет есть, Спорно
Растительный экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: ЭКСТРАКТЫ ПРЯНОСТЕЙ.

нет есть, Нормально
Лук

Овощ. На этикетке: ЛУК СУШЕНЫЙ МОЛОТЫЙ.

нет есть, Нормально
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТ ЛИМОННАЯ КИСЛОТА.

E330 в справочнике

нет есть, Нормально
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: УСИЛИТЕЛЬ ВКУСА.

нет есть, Спорно
Ароматизатор

Состав не раскрыт. На этикетке: АРОМАТА, АРОМАТИЗАТОРЫ.

нет есть, Спорно
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: КРАСИТЕЛЬ КАРМИНЫ НА ПРЕДПРИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЯЙЦА.

нет есть, Спорно
Соя

Растительный белок, аллерген. На этикетке: СОЯ.

нет есть, Обычно
Горчица

Специя, аллерген. На этикетке: ГОРЧИЦА.

нет есть, Обычно
Сельдерей

Овощ и аллерген. На этикетке: СЕЛЬДЕРЕЙ.

нет есть, Обычно
Орехи

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: ОРЕХИ.

нет есть, Обычно
Злаки

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: ЗЛАКИ.

нет есть, Спорно
Пшеница

Клейковина, аллерген. На этикетке: СОДЕРЖАЩИЕ ГЛЮТЕН.

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Мясной дом Бородина и Останкино
На 100 г 78 Мясной дом Бородина 59 Останкино
Калорийность ккал −33.0 ккал 265.0 232.0
Белки г +8.0 г 10.0 18.0
Жиры г +3.0 г 25.0 28.0
Углеводы г +3.0 г 0.0 3.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Мясной дом Бородина и Останкино
На этикетке 78 Мясной дом Бородина 59 Останкино
Коды E E250 E330E331E412

Похожие товары

сравнить состав