Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

7 нормально 5 обычно 1 спорно

Осторожно: Нитрит натрия

1. 1 Говядина Нормально

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Свинина Обычно

   Животный белок.

4. 4 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

5. 5 Вода Нормально

   Основа состава.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

8. 8 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

9. 9 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности трифосфат

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат.

10. 10 Пирофосфат натрия Обычно

    Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор.

11. 11 Перец Нормально перец белый

    Специя. На этикетке: перец белый, перец черный.

12. 12 Мускатный орех Нормально

    Специя.

13. 13 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

    О добавке E250

Текст этикетки

Говядина, шпик, свинина, филе куриное, вода, соль, молоко сухое, меланж яичный, регуляторы кислотности трифосфат, пирофосфат натрия, перец белый, перец черный, мускатный орех, фиксатор окраски нитрит натрия