MIREL и У Палыча

MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко питьевое ультрапастеризованное, молоко пастеризованное, молоко обезжиренное, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.

У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное сухое.

MIREL. Основа состава. На этикетке: вода.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.

MIREL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

MIREL. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.

У Палыча. Живые культуры. На этикетке: Сметана (26%) (сливки, закваска).

MIREL. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

У Палыча. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

MIREL. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая, сухая молочная сыворотка подсырная, сыворотка сухая молочная.

У Палыча. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

MIREL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгаторы: соевый лецитин.

У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

MIREL. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

У Палыча. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вспомогательное технологическое средство.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клубничное пюре.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: загуститель пектин.

E440 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности кислота лимонная, регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат смеси токоферолов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло слдако-сливочное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат сывороточного белка.

Загуститель ферментации. На этикетке: стабилизатор ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: эфиры полиглицерины.

E422 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: взаимоэтерифицированных рициноловых кислот.

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины.

E160A в справочнике

Животный загуститель. На этикетке: желатин.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий лактат натри.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель дикрахмаладипат ацетилированный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эквивалент масла какао.

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент агар.

Провитамин A. На этикетке: краситель натуральный бета-каротин.