сравнение составов

Милково и Углече Поле

Сыры

Сыр полутвердый Пошехонский «Милково» 45% БЗМЖ, 200 г

Милково · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Пошехонский «Углече Поле» фермерский 45% БЗМЖ, 200 г

Углече Поле · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Милково выше на 1 балл

5 общих · 14 различий · спорных 2 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Милково и Углече Поле
Компонент	83 Милково	82 Углече Поле
В обоих 5
Молоко Милково. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Углече Поле. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Милково. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска. Углече Поле. Живые культуры. На этикетке: закваска из мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Милково. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Углече Поле. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Краситель Милково. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой краситель Аннато. Углече Поле. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.	есть, Спорно	есть, Спорно
Сычужный фермент Милково. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент. Углече Поле. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Милково 3
Кальций Минерал. На этикетке: хлористый кальций.	есть, Нормально	нет
Нитрат натрия E251 Консервант мясных изделий. На этикетке: нитрат натрия. E251 в справочнике	есть, Спорно	нет
Натамицин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натамицин.	есть, Обычно	нет
Только Углече Поле 11
Пепсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин.	нет	есть, Обычно
Хлорид натрия Соль, загущает шампуни / регулятор. На этикетке: хлорид натрия.	нет	есть, Обычно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Гидрохлорид лизоцима Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрохлорид лизоцима.	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Продукт переработки яиц Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт переработки яиц.	нет	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия.	нет	есть, Обычно
Носитель твин-80 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: носитель твин-80.	нет	есть, Обычно
Поверхность сыра обработана натамицином Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: поверхность сыра обработана натамицином.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Милково и Углече Поле
На 100 г	83 Милково	82 Углече Поле
Калорийность ккал −25.0 ккал	350.0	325.0
Белки г −1.4 г	26.0	24.6
Жиры г −1.8 г	27.0	25.2
Углеводы г −0.1 г	0.1	0.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Милково и Углече Поле
На этикетке	83 Милково	82 Углече Поле
Коды E	E251	E509