METRO CHEF и Сытоедов

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

Сытоедов. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко пастеризованное, пастеризованное молоко.

Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная молочнокислых культур.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, сычужный фермент животного происхождения.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная культура.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка подсырная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения.

Полноценный белок. На этикетке: желток яичный жидкий пастеризованный, белок яичный жидкий пастеризованный.

Специя. На этикетке: перец черный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахис.

Белок и омега-3. На этикетке: рыба.

Животный белок. На этикетке: говядина.

Овощ. На этикетке: лук репчатый.

Овощ. На этикетке: морковь.