сравнение составов
М2 и Viola
М2 выше на 26 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 88 М2 | 62 Viola |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоМ2. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Органическое молоко цельное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольМ2. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная, соль поваренная пищевая. Viola. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаМ2. Основа состава. На этикетке: питьевая вода. Viola. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Закваска ~ В том числе сыр ЧеддерМ2. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. Viola. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе сыр Чеддер. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Сычужный фермент ~ СырМ2. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Viola. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр Гауда, сыр Маасдам, сырный порошок 4 сыра. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Viola 19 | ||
Сыры твердыеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
ПолутвердыеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полутвердые. |
нет | есть, Обычно |
Со-держат ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: со-держат ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Сливочное маслоМолочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
нет | есть, Нормально |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
нет | есть, Обычно |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: E331. |
нет | есть, Нормально |
E339Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: Е339. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. |
нет | есть, Спорно |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
Гуанилат натрия E627Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: Е627. |
нет | есть, Спорно |
Инозинат натрия E631Усилитель вкуса. На этикетке: Е631. |
нет | есть, Спорно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромати-затор. |
нет | есть, Спорно |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный). |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Карра-гинанКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: карра-гинан. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 88 М2 | 62 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −16.0 ккал | 235.0 | 219.0 |
| Белки г −5.0 г | 15.0 | 10.0 |
| Жиры г +31.5 г | 13.5 | 45.0 |
| Углеводы г | — | 7.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 88 М2 | 62 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E330E331E450E452E621E627E631 |
Похожие товары
