Lambertz и ВкусВилл

Lambertz. Обычная мука, клейковина. На этикетке: wheat flour.

ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: humectants: glycerol.

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: sorbitol.

E420 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: cocoa mass.

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: apricot kernels, fig paste, orange peel, apricot puree, liquid egg white, liquid whole egg, pure butterfat, gelling agent: pectins.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: potato starch.

Клейковина, аллерген. На этикетке: wheat semolina.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: spices.

Специя. На этикетке: cinnamon.

Фрукт. На этикетке: apple pulp, apple extract.

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: natural flavouring.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: salt.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: raising agent: sodium carbonates.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: sunflower oil.

Растительное масло с омега-3. На этикетке: rapeseed oil.

Натуральный стабилизатор. На этикетке: thickener: gum arabic.

E414 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: acid: citric acid.

E330 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: emulsifier: lecithins.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: acidity regulator: potassium citrates.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: peanuts.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: lupin.

Семена, аллерген. На этикетке: sesame.

Растительный белок, аллерген. На этикетке: soya.

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смородина черная быстрозамороженная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.