сравнение составов
Lambertz и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 25 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 49 Lambertz | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
Пшеничная мукаLambertz. Обычная мука, клейковина. На этикетке: wheat flour. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольLambertz. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: salt. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоLambertz. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: sunflower oil. ВкусВилл. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
КунжутLambertz. Семена, аллерген. На этикетке: sesame. ВкусВилл. Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута белого. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 2 | ||
Какао-масло ~ МолокоLambertz. Натуральный жир какао. На этикетке: cocoa butter. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сухое цельное молоко ~ ЗакваскаLambertz. Концентрированный молочный белок. На этикетке: whole milk powder. May contain nuts. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Lambertz 25 | ||
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: Sugar, brown sugar. |
есть, Спорно | нет |
Глюкозно-фруктозный сиропИзоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: glucose fructose syrup. |
есть, Спорно | нет |
Влагоудерживающий агентЧасто глицерин или сорбит. На этикетке: humectants: glycerol. |
есть, Обычно | нет |
Сорбит E420Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: sorbitol. |
есть, Обычно | нет |
Тёртое какаоОснова шоколада. На этикетке: cocoa mass. |
есть, Нормально | нет |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: apricot kernels, fig paste, orange peel, apricot puree, liquid egg white, liquid whole egg, pure butterfat, gelling agent: pectins. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: potato starch. |
есть, Обычно | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: wheat semolina. |
есть, Обычно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: spices. |
есть, Нормально | нет |
КорицаСпеция. На этикетке: cinnamon. |
есть, Нормально | нет |
ЯблокоФрукт. На этикетке: apple pulp, apple extract. |
есть, Нормально | нет |
КарамельТоплёный сахар. На этикетке: caramel sugar syrup. |
есть, Спорно | нет |
Натуральный ароматизаторМожет скрывать десятки веществ. На этикетке: natural flavouring. |
есть, Обычно | нет |
Инвертный сахарСмесь глюкозы и фруктозы. На этикетке: invert sugar syrup. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: dextrose. |
есть, Спорно | нет |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: glucose syrup. |
есть, Спорно | нет |
Raising agent: sodium carbonatesКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: raising agent: sodium carbonates. |
есть, Обычно | нет |
Рапсовое маслоРастительное масло с омега-3. На этикетке: rapeseed oil. |
есть, Обычно | нет |
Гуммиарабик E414Натуральный стабилизатор. На этикетке: thickener: gum arabic. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: acid: citric acid. |
есть, Нормально | нет |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: emulsifier: lecithins. |
есть, Обычно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: acidity regulator: potassium citrates. |
есть, Обычно | нет |
АрахисБобовый «орех», аллерген. На этикетке: peanuts. |
есть, Обычно | нет |
LupinКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: lupin. |
есть, Обычно | нет |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: soya. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 8 | ||
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
нет | есть, Нормально |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый. |
нет | есть, Нормально |
РазрыхлительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель. |
нет | есть, Обычно |
Пищевая содаРазрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 49 Lambertz | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −8.0 ккал | 366.0 | 358.0 |
| Белки г +11.9 г | 4.5 | 16.4 |
| Жиры г +12.8 г | 6.0 | 18.8 |
| Углеводы г −41.2 г | 72.0 | 30.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 49 Lambertz | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E330E414E420 | E509 |
| Аллергены | не указаны | Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи, Яйца |
Похожие товары
