Laime и Natura

Laime. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пармезан: молоко нормализованное, обезжиренное молоко, натуральный краситель аннато. Чеддер: молоко нормализованное.

Natura. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко обезжиренное пастеризованное.

Laime. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Natura. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

Laime. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых.

Natura. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.

Laime. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Маасдам: цельное молоко, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Natura. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных бактерий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе.

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов.

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Streptococcus thermophiles.

Живые культуры. На этикетке: Lactobacillus helveticus.

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.