сравнение составов
Laime и Schonfeld
Schonfeld выше на 5 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Laime | 89 Schonfeld |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоLaime. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пармезан: молоко нормализованное, обезжиренное молоко, натуральный краситель аннато. Чеддер: молоко нормализованное. Schonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЗакваскаLaime. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых. Schonfeld. Живые культуры. На этикетке: пастеризованное бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментLaime. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Маасдам: цельное молоко, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Schonfeld. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Laime 8 | ||
Термофильных бактерийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных бактерий. |
есть, Обычно | нет |
В составеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
Пропионовокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: Streptococcus thermophiles. |
есть, Нормально | нет |
ПробиотикиЖивые культуры. На этикетке: Lactobacillus helveticus. |
есть, Нормально | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Laime | 89 Schonfeld |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +42.0 ккал | 357.0 | 399.0 |
| Белки г −4.0 г | 33.0 | 29.0 |
| Жиры г +6.0 г | 25.0 | 31.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 Laime | 89 Schonfeld |
|---|---|---|
| Коды E | E509E536 | нет |
Похожие товары
