сравнение составов

La Trattoria и PIZZARTE

La Trattoria выше на 23 балла

4 общих · 35 различий · 1 близкая пара · спорных 1 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав La Trattoria и PIZZARTE
Компонент 76 La Trattoria 53 PIZZARTE
В обоих 4
Пшеничная мука

La Trattoria. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

PIZZARTE. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Тестовая основа: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта для изготовления пиццы.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

La Trattoria. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

PIZZARTE. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, нитритная соль, соль поваренная.

есть, Обычно есть, Обычно
Дрожжи

La Trattoria. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

PIZZARTE. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи.

есть, Нормально есть, Нормально
Близкие вещества 1
Только La Trattoria 2
Подсолнечное масло

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

есть, Обычно нет
Оригинальный томатный соус (вода питьевая, томатная паста, са…

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: оригинальный томатный соус (вода питьевая, томатная паста, сахар, крахмал картофельный, соль, пряности.

есть, Обычно нет
Только PIZZARTE 32
Оливковое масло

Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое.

нет есть, Нормально
Эмульгатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор сорбитан моностеарат.

нет есть, Обычно
Сливочное масло

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное, масло сливочное «Крестьянское».

нет есть, Нормально
Молочный белок

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

нет есть, Обычно
Закваска

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

нет есть, Нормально
Сычужный фермент

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

нет есть, Нормально
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат натрия.

нет есть, Обычно
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

нет есть, Нормально
Диоксид кремния E551

Антислёживатель. На этикетке: антислеживающий агент Е551.

E551 в справочнике

нет есть, Обычно
Сорбат калия E202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант Е202.

E202 в справочнике

нет есть, Спорно
Сырный соус сыр плавленый Сливочный

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сырный соус сыр плавленый Сливочный.

нет есть, Обычно
Сыр полутвёрдый молоко пастеризованное

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр полутвёрдый молоко пастеризованное.

нет есть, Обычно
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.

нет есть, Обычно
Уплотнитель

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

нет есть, Обычно
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

нет есть, Обычно
Сливки

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

нет есть, Нормально
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: эмульгатор цитрат натрия.

E331 в справочнике

нет есть, Нормально
Свинина

Животный белок. На этикетке: ветчина варёная свинина.

нет есть, Обычно
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

нет есть, Спорно
Стабилизатор

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор шкура свиная.

нет есть, Обычно
Дикрахмалфосфат E1412

Модифицированный крахмал. На этикетке: стабилизаторы Е1412.

E1412 в справочнике

нет есть, Спорно
Е407а

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Крахмал

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

нет есть, Обычно
Чеснок

Овощ. На этикетке: чеснок.

нет есть, Нормально
Перец

Специя. На этикетке: экстракты пряностей чёрный перец, красный перец.

нет есть, Нормально
Мускат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускат.

нет есть, Обычно
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

нет есть, Спорно
Глутамат натрия E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

E621 в справочнике

нет есть, Спорно
Альфа-токоферол E307

Витамин E. На этикетке: антиокислитель альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

нет есть, Нормально
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.

нет есть, Спорно
Грибы

Овощная основа. На этикетке: грибы шампиньоны.

нет есть, Нормально
Мука

Крахмалистая основа. На этикетке: мука хлебопекарная сорт Крупчатка.

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность La Trattoria и PIZZARTE
На 100 г 76 La Trattoria 53 PIZZARTE
Калорийность ккал −63.0 ккал 263.0 200.0
Белки г −0.5 г 10.5 10.0
Жиры г −4.9 г 12.9 8.0
Углеводы г −4.2 г 26.2 22.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены La Trattoria и PIZZARTE
На этикетке 76 La Trattoria 53 PIZZARTE
Коды E нет E1412E202E250E307E330E331E509E551E621

Похожие товары

сравнить состав