Королёвский хлеб и ВкусВилл

Королёвский хлеб. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Королёвский хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль морская пищевая.

Королёвский хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат натрия.

ВкусВилл. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471.

E471 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: Е475.

E475 в справочнике

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель Е160а.

E160A в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое цельное.

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых лактококков.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент микробного происхождения.

Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат аммония.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Минеральная добавка, мел. На этикетке: агент антислеживающий карбонат кальция.

E170 в справочнике

Цельное зерно. На этикетке: овсяные хлопья.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клубни топинамбура.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноград сушеный измельчённый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена тыквы очищенные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть кокоса.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике