сравнение составов

Ипатов и Из молока Нашей дойки

Творог и творожки

Сыр мягкий «Ипатов» «Черная корова» творожный с белой плесенью в золе 55% БЗМЖ, 125 г

Ипатов · 125 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Творог и творожки

Творог «Из молока Нашей дойки» 5% БЗМЖ, 450 г

Из молока Нашей дойки · 450 г

Отличный состав

Открыть карточку

Из молока Нашей дойки выше на 7 баллов

1 общее · 6 различий · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ипатов и Из молока Нашей дойки
Компонент	82 Ипатов	89 Из молока Нашей дойки
В обоих 1
Молоко Ипатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Цельное пастеризованное коровье молоко. Из молока Нашей дойки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко обезжиренное, молоко цельное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Ипатов 5
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.	есть, Обычно	нет
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная пищевая соль.	есть, Обычно	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натуральный уголь растительный.	есть, Спорно	нет
Растительный компонент Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium candidum, Geotrichum candidum.	есть, Нормально	нет
Только Из молока Нашей дойки 1
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Ипатов и Из молока Нашей дойки
На 100 г	82 Ипатов	89 Из молока Нашей дойки
Калорийность ккал −189.0 ккал	310.0	121.0
Белки г −2.0 г	19.0	17.0
Жиры г −21.0 г	26.0	5.0
Углеводы г +2.0 г	0.0	2.0