сравнение составов
Хлебозавод №28 и Nordic
Nordic выше на 21 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 51 Хлебозавод №28 | 72 Nordic |
|---|---|---|
| Только Хлебозавод №28 30 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый кристаллический. |
есть, Спорно | нет |
Пальмовое маслоДешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое масло. |
есть, Спорно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло. |
есть, Обычно | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: Е475. |
есть, Обычно | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор ванилин. Возможно наличие следов кунжута. |
есть, Спорно | нет |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: Е160a. |
есть, Нормально | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Мак пищевой измельченныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мак пищевой измельченный. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца куриные пищевые. |
есть, Нормально | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
Пищевая добавкаСмесь не раскрыта. На этикетке: комплексная пищевая добавка. |
есть, Спорно | нет |
Е1414Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна пшеничные. |
есть, Нормально | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Стеароиллактилат натрия E481Эмульгатор выпечки. На этикетке: Е481. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры глицерина E472EЭмульгатор. На этикетке: Е472е. |
есть, Обычно | нет |
Растительный глютенБелок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный сухой. |
есть, Спорно | нет |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. |
есть, Обычно | нет |
Карбонат кальция E170Минеральная добавка, мел. На этикетке: Е170. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300. |
есть, Нормально | нет |
АмилазыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: амилазы. |
есть, Обычно | нет |
ГемицеллюлазыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемицеллюлазы. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозооксидазыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюкозооксидазы. |
есть, Обычно | нет |
АрахисБобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока сухого. |
есть, Нормально | нет |
| Только Nordic 2 | ||
Дрожжи Saccharomyces cerevisiaeКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор Е491. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 51 Хлебозавод №28 | 72 Nordic |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +60.0 ккал | 350.0 | 410.0 |
| Белки г +41.4 г | 7.6 | 49.0 |
| Жиры г −5.3 г | 11.3 | 6.0 |
| Углеводы г −13.3 г | 53.3 | 40.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 51 Хлебозавод №28 | 72 Nordic |
|---|---|---|
| Коды E | E160AE170E300E330E412E415E471E472EE475E481 | нет |
Похожие товары
