сравнение составов
Galbani и МЕРИДИАН
Galbani выше на 38 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 88 Galbani | 50 МЕРИДИАН |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
Лимонная кислота E330Galbani. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. МЕРИДИАН. Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель Е330. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ВодаGalbani. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. МЕРИДИАН. Основа состава. На этикетке: соус соевый вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 2 | ||
Молоко ~ Мягкий сливочный сырGalbani. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное молоко. МЕРИДИАН. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Сычужный фермент ~ СливкиGalbani. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. МЕРИДИАН. Молочный жир. На этикетке: сливки сухие. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только МЕРИДИАН 28 | ||
Рыбный фарш «Сурими»Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рыбный фарш «Сурими». |
нет | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
нет | есть, Спорно |
Влагоудерживающие агенты: сорбитКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: влагоудерживающие агенты: сорбит. |
нет | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. |
нет | есть, Спорно |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. |
нет | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности трифосфаты. |
нет | есть, Спорно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
нет | есть, Обычно |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
нет | есть, Обычно |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор Е1422. |
нет | есть, Обычно |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
нет | есть, Обычно |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: ароматизаторы пищевые сироп глюкозный. |
нет | есть, Спорно |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: соя. |
нет | есть, Обычно |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: пшеница. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: вкусоароматические вещества. |
нет | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. |
нет | есть, Спорно |
Рибонуклеотиды E635Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. |
нет | есть, Спорно |
ОвощиСмесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные лук. |
нет | есть, Нормально |
ТоматыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты. |
нет | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. |
нет | есть, Нормально |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
нет | есть, Спорно |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности Е262ii. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: E331ii. |
нет | есть, Нормально |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: загуститель гуаровая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: изолированный соевый белок. |
нет | есть, Обычно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яичный белок. Возможно наличие следов ракообразных. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 88 Galbani | 50 МЕРИДИАН |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −21.0 ккал | 231.0 | 210.0 |
| Белки г −8.5 г | 16.5 | 8.0 |
| Жиры г −2.7 г | 17.0 | 14.3 |
| Углеводы г +9.2 г | 3.0 | 12.2 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 88 Galbani | 50 МЕРИДИАН |
|---|---|---|
| Коды E | E330 | E262E330E331E412E450E451E452E536E621E635 |
Похожие товары
