Фили-Бейкер и У Палыча

Фили-Бейкер. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная высший сорт.

У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Фили-Бейкер. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.

Фили-Бейкер. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко, нормализованное молоко.

У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

Фили-Бейкер. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

Фили-Бейкер. Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные.

У Палыча. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Фили-Бейкер. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

У Палыча. Живые культуры. На этикетке: закваска.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное и/или рапсовое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевое и/или пальмоядровое.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель концентрат смеси токоферолов.

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Эмульгатор. На этикетке: эфиры глицерина.

E472E в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимонной.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия.

E331 в справочнике

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Растительный компонент. На этикетке: Персики с/м.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые 33%-ной жирности.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин.

E428 в справочнике

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый.

E260 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: красители: куркумин.

E100 в справочнике

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: на котором также выпускаются продукты.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: содержащие арахис.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.