День торта и Marcelo Dolci

День торта. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Marcelo Dolci. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

День торта. Основа состава. На этикетке: вода.

Marcelo Dolci. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

День торта. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Marcelo Dolci. Полноценный белок. На этикетке: желток яичный пастеризованный, меланж яичный пастеризованный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

День торта. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, антиокислитель кислота лимонная.

Marcelo Dolci. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

День торта. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко цельное сухое.

Marcelo Dolci. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

День торта. Натуральный экстракт. На этикетке: кофе растворимый.

Marcelo Dolci. Натуральный экстракт. На этикетке: кофе натуральный молотый.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: модифицированные.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины.

E160A в справочнике

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель токоферолы.

E306 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат смеси.

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: влагоудерживающие агенты: пропиленгликоль.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин.

E422 в справочнике

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал рисовый.

Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: Е475.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коньяк.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок сыра маскарпоне.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок растительного жира.

Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизаторы: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое масло.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: сорбитан тристеарат.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: взаимоэтерифицированных рициноловых кислот.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель пектины.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный.

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат натрия.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонаты аммония.

E503 в справочнике

Эмульгатор выпечки. На этикетке: Е481.

E481 в справочнике

Растительное масло с омега-3. На этикетке: масло рапсовое.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Животный загуститель. На этикетке: желатин говяжий.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный «Экстра».

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор альгинат натрия.

Натуральный загуститель. На этикетке: загуститель камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике