сравнение составов

Cortador и Solemici

Колбасы и ветчина

Колбаса сыровяленая Cortador Сальчичон полусухая нарезка, 80 г

Cortador · 80 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса сыровяленая Solemici Salame Genovese Riserva Салями Дженовезе из Генуи полусухая без глютена нарезка, 70 г

Solemici · 70 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Solemici выше на 14 баллов

5 общих · 21 различие · 1 близкая пара · спорных 8 и 3

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Cortador и Solemici
Компонент	58 Cortador	72 Solemici
В обоих 5
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Cortador. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Solemici. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль пищевая морская.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фиксатор окраски Cortador. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. Solemici. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Cortador. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель е301. Solemici. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Нитрит натрия ~ Консервант E250 Cortador. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Solemici. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант-нитрат калия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Cortador 12
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: е451. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы: е450. E450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: е452. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Мясной тип Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясной тип.	есть, Обычно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности молотые.	есть, Нормально	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевые экстракты.	есть, Нормально	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Агент влагоудерживающий е325 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий е325.	есть, Обычно	нет
Только Solemici 8
Грудинка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная.	нет	есть, Обычно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец черный, перец белый.	нет	есть, Нормально
Корица Специя. На этикетке: корица.	нет	есть, Нормально
Аромат салями Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат салями.	нет	есть, Обычно
Стартовые культуры Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры.	нет	есть, Обычно