Черемушки и Венский цех

Черемушки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное.

Венский цех. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко нормализованное, молоко цельное сухое, молоко нормализованное пастеризованное.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Черемушки. Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е306.

Венский цех. Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель токоферолы.

E306 в справочнике

Черемушки. Основа состава. На этикетке: вода.

Венский цех. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Черемушки. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, кислота лимонная, регулятор кислотности кислота лимонная.

Венский цех. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель токоферолы концентрат смеси.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин, эмульгатор лецитин.

E322 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное.

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины.

E160A в справочнике

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахис жареный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фракции пальмового масла.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: антиокислители: Е319.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядро ореха фундука.

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлители: гидрокарбонат натрия.

Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: карбонаты аммония.

E503 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель кислота аскорбиновая.

E300 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе модифицированные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе соевое.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыры мягкие.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1422.

Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизаторы: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пшеничная.

Молочный белок. На этикетке: творог.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: модифицированные крахмалы.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий хлорид калия.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота.

E270 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат смеси.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.