сравнение составов

Ближние горки и Cortador

Говядина, свинина, баранина

Окорок свиной варено-копченый «Ближние Горки» По-тамбовски кусок, 350 г

Ближние горки · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Копченое мясо Прошутто Котто копчено-вареный Cortador Prosciutto Kotto Классический окорок свиной нарезка, 170 г

Cortador · 170 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Ближние горки выше на 4 балла

8 общих · 21 различие · 3 близкие пары · спорных 5 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Cortador
Компонент	59 Ближние горки	55 Cortador
В обоих 8
Свинина Ближние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. Cortador. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Ближние горки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Cortador. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Фиксатор окраски Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Cortador. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	есть, Спорно
Специи Ближние горки. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряность. Cortador. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	есть, Нормально
Цитраты натрия E331 Ближние горки. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. Cortador. Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Диацетат натрия E262 Ближние горки. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. Cortador. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262. E262 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 3
Стабилизатор ~ Пирофосфаты E450 Ближние горки. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы- фосфат пищевой. Cortador. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор е450. E450 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Регулятор кислотности ~ Трифосфаты E451 Ближние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия. Cortador. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности е451. E451 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Молоко ~ Молочный белок Ближние горки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. Cortador. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только Ближние горки 10
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители- каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. На производстве используются горчица.	есть, Спорно	нет
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	есть, Обычно	нет
Только Cortador 8
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель е316. E316 в справочнике	нет	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Лавровый лист Специя. На этикетке: лавровый лист.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец черный. пищевая и.	нет	есть, Нормально