сравнение составов
Ближние горки и Мясницкий ряд
Колбасы и ветчина
Колбаски из свинины «Ближние горки» Баварские, 300 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаски для жарки и гриля «Мясницкий ряд» Баварские с сыром, 500 г
Обычный продукт
Открыть карточкуМясницкий ряд выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 62 Ближние горки | 64 Мясницкий ряд |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
СвининаБлижние горки. Животный белок. На этикетке: Фарш: свинина. Мясницкий ряд. Животный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаБлижние горки. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, Оболочка: вода. Мясницкий ряд. Основа состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольБлижние горки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Мясницкий ряд. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая, соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СпецииБлижние горки. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. Мясницкий ряд. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи тмин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Аскорбат натрия E301Ближние горки. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. Мясницкий ряд. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Молочный белок ~ МолокоБлижние горки. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. Мясницкий ряд. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное нормализованное коровье молоко. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Ближние горки 12 | ||
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: их экстракты. |
есть, Нормально | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: белок животный. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: глюкоза. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
РозмаринСпеция / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина. |
есть, Нормально | нет |
Пиросульфит натрия E223Консервант, аллерген. На этикетке: пиросульфит натрия. |
есть, Спорно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Фосфат натрияРегулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата. |
есть, Спорно | нет |
АльгинатЗагуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. |
есть, Обычно | нет |
| Только Мясницкий ряд 15 | ||
Закваски мезофильныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: закваски мезофильных. |
нет | есть, Обычно |
ТермофильныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных. |
нет | есть, Обычно |
Пропионовокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато е160b. |
нет | есть, Спорно |
Шкура свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкура свиная. |
нет | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
Е401Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е401. |
нет | есть, Обычно |
Е450iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е450i. |
нет | есть, Обычно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. |
нет | есть, Спорно |
МацисКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мацис. |
нет | есть, Обычно |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
ПерецСпеция. На этикетке: перец. |
нет | есть, Нормально |
ЧилиСпеция. На этикетке: чили. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 62 Ближние горки | 64 Мясницкий ряд |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −90.0 ккал | 320.0 | 230.0 |
| Белки г | 12.0 | 12.0 |
| Жиры г −10.0 г | 30.0 | 20.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 62 Ближние горки | 64 Мясницкий ряд |
|---|---|---|
| Коды E | E223E262E300E301E331E412 | E250E301E509E621 |
Похожие товары
