сравнение составов
Ближние горки и Кочевники
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая «Ближние Горки» Балыковая, 490 г
Слабый состав
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Колбаса варено-копченая «Кочевники» Сервелат Кавказский из баранины с говядиной и курицей Халяль, 330 г
Хороший выбор
Открыть карточкуКочевники выше на 24 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 52 Ближние горки | 76 Кочевники |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
СольБлижние горки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Кочевники. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Ближние горки. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Кочевники. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Регулятор кислотностиБлижние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности. Кочевники. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности глюконо-дельта-лактон. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Растительный экстрактБлижние горки. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. Кочевники. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: краситель на основе растительных экстрактов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Трифосфаты ~ Фосфаты E451Ближние горки. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451. Кочевники. Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: фосфаты пищевые. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Ближние горки 26 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор, стабилизаторы. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
есть, Обычно | нет |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна. |
есть, Нормально | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: диацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещённый. |
есть, Нормально | нет |
АнтиоксидантБывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель. |
есть, Обычно | нет |
Е407аКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е407а. |
есть, Обычно | нет |
Е1420Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е1420. |
есть, Обычно | нет |
Пирофосфат натрияХелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Фосфат натрияРегулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, аромата. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещённый. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители. |
есть, Спорно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. |
есть, Обычно | нет |
Сахарный колер I E150AКарамельный краситель без сульфитов. На этикетке: сахарный колер iii. |
есть, Обычно | нет |
| Только Кочевники 11 | ||
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: Говядина Халяль. |
нет | есть, Нормально |
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо птицы кусковое Халяль, мясо птицы механической обвалки Халяль. |
нет | есть, Нормально |
Баранина ХаляльКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: баранина Халяль. |
нет | есть, Обычно |
Жир говяжий ХаляльКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир говяжий Халяль. |
нет | есть, Обычно |
Белок говяжийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок говяжий. |
нет | есть, Обычно |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. |
нет | есть, Нормально |
МацисКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мацис. |
нет | есть, Обычно |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
ПерецСпеция. На этикетке: перец. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
ЧилиСпеция. На этикетке: чили. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 52 Ближние горки | 76 Кочевники |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −37.0 ккал | 232.0 | 195.0 |
| Белки г −1.0 г | 13.0 | 12.0 |
| Жиры г −5.0 г | 20.0 | 15.0 |
| Углеводы г +3.0 г | 0.0 | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 52 Ближние горки | 76 Кочевники |
|---|---|---|
| Коды E | E120E150AE250E262E300E301E331E451E621 | E250 |
Похожие товары
