сравнение составов
Ближние горки и ДЫМОВ
Колбасы и ветчина
Колбаса полукопченая «Ближние горки» Краковская ГОСТ, 350 г
Обычный продукт
Открыть карточку
ДЫМОВ выше на 16 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 60 Ближние горки | 76 ДЫМОВ |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Грудинка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Ближние горки 15 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушёный. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: диацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещённый. |
есть, Нормально | нет |
АнтиоксидантБывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещённый. |
есть, Спорно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 60 Ближние горки | 76 ДЫМОВ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +158.0 ккал | 303.0 | 461.0 |
| Белки г −1.0 г | 15.0 | 14.0 |
| Жиры г +18.0 г | 27.0 | 45.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 60 Ближние горки | 76 ДЫМОВ |
|---|---|---|
| Коды E | E250E262E300E301E331E621 | нет |
Похожие товары
