сравнение составов
Белорусская традиция и Черкизово
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченая «Белорусская традиция» Сервелат Мастацкий Беларусь, 420 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса варено-копченый «Черкизово» Премиум Сервелат ГОСТ срез, 500 г
Хороший выбор
Открыть карточкуЧеркизово выше на 13 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 58 Белорусская традиция | 71 Черкизово |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СвининаБелорусская традиция. Животный белок. Черкизово. Животный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольБелорусская традиция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая йодированная. Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецБелорусская традиция. Специя. На этикетке: перец черный. Черкизово. Специя. На этикетке: перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Фиксатор окраскиБелорусская традиция. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы яиц. Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Глюкоза ~ СахарБелорусская традиция. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Черкизово. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Белорусская традиция 28 | ||
Мясо цыплят-бройлеров механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо цыплят-бройлеров механической обвалки. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: белок животный говяжий. |
есть, Обычно | нет |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный. |
есть, Обычно | нет |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
есть, Обычно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1. |
есть, Спорно | нет |
ЗамещенныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: замещенный. |
есть, Обычно | нет |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Е575Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: ацетаты. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. |
есть, Нормально | нет |
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо. |
есть, Нормально | нет |
КопчениеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: копчение. |
есть, Обычно | нет |
БеконКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бекон. |
есть, Обычно | нет |
ЛукОвощ. На этикетке: лук. |
есть, Нормально | нет |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка. |
есть, Нормально | нет |
ИмбирьСпеция. На этикетке: имбирь. |
есть, Нормально | нет |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец чили. |
есть, Нормально | нет |
Гемоглобин свинойКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин свиной. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины. |
есть, Спорно | нет |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: глютена. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерея. |
есть, Обычно | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только Черкизово 4 | ||
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
нет | есть, Нормально |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 58 Белорусская традиция | 71 Черкизово |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +48.0 ккал | 439.0 | 487.0 |
| Белки г +6.0 г | 10.0 | 16.0 |
| Жиры г +4.0 г | 43.0 | 47.0 |
| Углеводы г −3.0 г | 3.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 58 Белорусская традиция | 71 Черкизово |
|---|---|---|
| Коды E | E300E301E331E450E621 | E250 |
Похожие товары
