сравнение составов
Белебеевский и Переяславль
Белебеевский выше на 12 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 88 Белебеевский | 76 Переяславль |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
СольБелебеевский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Переяславль. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 4 | ||
Молоко ~ Сливочное маслоБелебеевский. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Переяславль. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сливки ~ СырБелебеевский. Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные. Переяславль. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр жирный, сыр нежирный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочно-кислых микроорганизмов ~ Молочный белокБелебеевский. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочно-кислых микроорганизмов. Переяславль. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный фермент ~ ТворогБелебеевский. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Переяславль. Молочный белок. На этикетке: творог. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Белебеевский 3 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска на основе мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
Культура плесеней Penicillium CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесеней Penicillium Candidum. |
есть, Обычно | нет |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum. |
есть, Нормально | нет |
| Только Переяславль 5 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
нет | есть, Нормально |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
нет | есть, Обычно |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности Е451. |
нет | есть, Спорно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е450. |
нет | есть, Спорно |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: ароматизатор « Сыр»( мальтодекстрин, соль, сыворотка молочная сухая. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 88 Белебеевский | 76 Переяславль |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −51.0 ккал | 306.0 | 255.0 |
| Белки г −8.5 г | 22.0 | 13.5 |
| Жиры г −5.2 г | 24.2 | 19.0 |
| Углеводы г +7.5 г | 0.0 | 7.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 88 Белебеевский | 76 Переяславль |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E450E451 |
Похожие товары
