Сравнение составов: Колбаса варено-копченая «Баварушка» Салями

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Баварушка и Черкизово
Компонент	68 Баварушка	59 Черкизово
В обоих 9
Свинина Баварушка. Животный белок. На этикетке: Свинина кусковая. Черкизово. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Баварушка. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Баварушка. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор: полифосфаты. Черкизово. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Специи Баварушка. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. Черкизово. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт Баварушка. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. Черкизово. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: их экстракты.	есть, Нормально	есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Баварушка. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока. Черкизово. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Натуральный ароматизатор ~ Ароматизатор Баварушка. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральные ароматизаторы. Черкизово. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Обычно	есть, Спорно
Пшеница ~ Пшеничная мука Баварушка. Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащих глютен. Черкизово. Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Баварушка 14
Филе куриной грудки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриной грудки.	есть, Обычно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.	есть, Обычно	нет
Мясо цыпленка бройлера Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо цыпленка бройлера.	есть, Обычно	нет
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Свиной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиной.	есть, Обычно	нет
Говяжий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: каррагинан из водорослей EUCHEMA.	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: краситель: кармины. В продукте возможно наличие следов горчицы.	есть, Обычно	нет
Злаков Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: злаков.	есть, Обычно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатку.	есть, Нормально	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
Продуктов их переработки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки.	есть, Обычно	нет
Только Черкизово 18
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	нет	есть, Обычно
Сердце свиное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сердце свиное.	нет	есть, Обычно
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: говяжий жир.	нет	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	нет	есть, Спорно
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Говяжий гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий гемоглобин.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно
Говяжий белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно