сравнение составов

Бахрушинъ и Рублёвский

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Бахрушинъ» Столичная, 300 г

Бахрушинъ · 300 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Грудинка «Рублевский» варено-копченая, 300 г

Рублёвский · 300 г

Слабый состав

Открыть карточку

Бахрушинъ выше на 18 баллов

2 общих · 16 различий · спорных 0 и 7

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Бахрушинъ и Рублёвский
Компонент	72 Бахрушинъ	54 Рублёвский
В обоих 2
Свинина Бахрушинъ. Животный белок. На этикетке: свинина. Рублёвский. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Рублёвский 16
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.	нет	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: трифосфат, полифосфат.	нет	есть, Спорно
Ацетат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ацетат.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель аскобат натрия.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Аромат черного перца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат черного перца.	нет	есть, Обычно