сравнение составов
Аютинский Хлеб и Жуковский хлеб
Жуковский хлеб выше на 15 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 58 Аютинский Хлеб | 73 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| В обоих 9 | ||
Пшеничная мукаАютинский Хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт. Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная солодовая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольАютинский Хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль поваренная пищевая. Жуковский хлеб. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая «Экстра». |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ДрожжиАютинский Хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. Жуковский хлеб. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пшеничная клейковинаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная клейковина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Эфиры глицерина E472EАютинский Хлеб. Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор- эфиры глицерина, диацетилвинной. Жуковский хлеб. Эмульгатор. На этикетке: Е472е. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Аютинский Хлеб. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель- аскорбиновая кислота. Жуковский хлеб. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ФерментыАютинский Хлеб. Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты- альфа-амилаза. Жуковский хлеб. Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Аютинский Хлеб 21 | ||
КартофельНатуральная основа. На этикетке: картофель. |
есть, Нормально | нет |
Моно- и диглицериды жирных кислот E471Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор- моно- и диглицериды жирных кислот. |
есть, Обычно | нет |
АскорбилпальмитатЖирорастворимый витамин C. На этикетке: антиокислитель- аскорбилпальмитат. |
есть, Нормально | нет |
Пиросульфит натрия E223Консервант, аллерген. На этикетке: пиросульфит натрия. |
есть, Спорно | нет |
КуркумаСпеция, источник куркумина. На этикетке: куркума. |
есть, Нормально | нет |
Лук мелко-нарезанныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лук мелко-нарезанный. |
есть, Обычно | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительное масло. |
есть, Спорно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное масло рафинированное. |
есть, Обычно | нет |
ДезодорированноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
Эфиры полиглицерина E475Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель- каротин. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- лимонная кислота, регулятор кислотности-диацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Карбонат кальция E170Минеральная добавка, мел. На этикетке: стабилизатор-карбонат кальция. |
есть, Нормально | нет |
ЦистеинАминокислота. На этикетке: вещество для обработки муки-цистеин. |
есть, Нормально | нет |
Его гидрохлориды-натриеваяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: его гидрохлориды-натриевая. |
есть, Обычно | нет |
Калиевая солиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калиевая соли. |
есть, Обычно | нет |
Диоксид кремния E551Антислёживатель. На этикетке: антислеживатель- диоксид кремния аморфный. |
есть, Обычно | нет |
ГемицеллюлазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемицеллюлаза. |
есть, Обычно | нет |
КсиланазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ксиланаза. |
есть, Обычно | нет |
ЛипазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: липаза. |
есть, Обычно | нет |
| Только Жуковский хлеб 6 | ||
Семена подсолнечникаСемена, белок и жиры. На этикетке: семена подсолнечника. |
нет | есть, Нормально |
МукаКрахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная обдирная. |
нет | есть, Обычно |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный. |
нет | есть, Нормально |
Льняное семяИсточник омега-3. На этикетке: семя льна пищевое. |
нет | есть, Нормально |
Отруби пшеничныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби пшеничные. |
нет | есть, Обычно |
Ферментные препараты микробного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментные препараты микробного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 58 Аютинский Хлеб | 73 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +19.0 ккал | 301.0 | 320.0 |
| Белки г +4.1 г | 5.9 | 10.0 |
| Жиры г +2.6 г | 3.4 | 6.0 |
| Углеводы г −5.9 г | 61.9 | 56.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 58 Аютинский Хлеб | 73 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| Коды E | E170E223E300E471E472EE475E551 | E300E472E |
Похожие товары
