Атон и Coeur du nord

Атон. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное пастеризованное.

Coeur du nord. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье цельное пастеризованное.

Атон. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль, соль поваренная пищевая.

Coeur du nord. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая экстра.

Атон. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Coeur du nord. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лисички.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Овощ. На этикетке: лук.

Основа состава. На этикетке: вода.

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: пропиленгликоль Е 1520.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ароматические субстанции.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые заквасочные культуры.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневые культуры Penicillium candidum.

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum.

Специя. На этикетке: базилик сушеный.

Специя. На этикетке: орегано.

Живые культуры. На этикетке: закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов.