Сравнение составов: Пицца Римская АШАН Золотая птица Пепперони

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Золотая птица и Zotman
Компонент	55 АШАН Золотая птица	54 Zotman
В обоих 8
Пшеничная мука АШАН Золотая птица. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная для пиццы. Zotman. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная ферментированная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль АШАН Золотая птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Zotman. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Регулятор кислотности АШАН Золотая птица. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности-лимонная кислота. Zotman. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Специи АШАН Золотая птица. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. Zotman. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Сухое обезжиренное молоко ~ Молоко АШАН Золотая птица. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко из сухого молока. Zotman. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.	есть, Обычно	есть, Нормально
Бактериальные лиофилизированные заквасочные культуры мезофиль… ~ Закваска АШАН Золотая птица. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальные лиофилизированные заквасочные культуры мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий. Zotman. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только АШАН Золотая птица 6
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: носитель-хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Томат Овощ. На этикетке: пюре томатное, паста томатная.	есть, Нормально	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая растительная.	есть, Нормально	нет
Овощи Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные.	есть, Нормально	нет
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия. E211 в справочнике	есть, Спорно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только Zotman 22
Мука Крахмалистая основа. На этикетке: мука соевая.	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.	нет	есть, Обычно
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи сухие.	нет	есть, Нормально
Томаты очищенные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты очищенные.	нет	есть, Обычно
Оливковое масло Предпочтительный жир. На этикетке: оливковое масло.	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	нет	есть, Нормально
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	нет	есть, Обычно
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Шпиг Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпиг.	нет	есть, Обычно
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.	нет	есть, Нормально
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительное масло.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	нет	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Пшеничные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные волокна.	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.	нет	есть, Спорно
Стартовые культуры Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.	нет	есть, Спорно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Золотая птица и Zotman
На 100 г	55 АШАН Золотая птица	54 Zotman
Калорийность ккал −33.0 ккал	227.0	194.0
Белки г −1.9 г	10.9	9.0
Жиры г −1.2 г	9.2	8.0
Углеводы г −3.9 г	24.9	21.0