сравнение составов

АШАН Красная птица и Черкизово

Колбасы и ветчина

Сыр полутвердый балыковый копченый АШАН Красная птица 40% БЗМЖ, 100 г

АШАН Красная птица · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Лопатка варено-копченая «Черкизово» Мраморная нарезка, 100 г

Черкизово · 100 г

Обычный продукт

Открыть карточку

АШАН Красная птица выше на 29 баллов

1 общее · 31 различие · 1 близкая пара · спорных 0 и 8

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Красная птица и Черкизово
Компонент	84 АШАН Красная птица	55 Черкизово
В обоих 1
Соль АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Молоко ~ Молочная кислота E270 АШАН Красная птица. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Черкизово. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. E270 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Только АШАН Красная птица 3
Закваска Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.	есть, Нормально	нет
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	есть, Нормально	нет
Только Черкизово 27
Свинина Животный белок.	нет	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: белый перец.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	нет	есть, Спорно
Карбонаты натрия E500 Сода, разрыхлитель. На этикетке: карбонаты натрия. E500 в справочнике	нет	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. E452 в справочнике	нет	есть, Спорно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан из водорослей. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты душистого перца.	нет	есть, Нормально
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарина.	нет	есть, Нормально
Ежевики Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ежевики.	нет	есть, Обычно
Черника Ягода. На этикетке: черники.	нет	есть, Нормально
Смородины Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смородины.	нет	есть, Обычно
Брусники Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: брусники.	нет	есть, Обычно
Вишни Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишни.	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, аромата.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Сироп глюкозы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и Черкизово
На 100 г	84 АШАН Красная птица	55 Черкизово
Калорийность ккал −136.0 ккал	291.0	155.0
Белки г −1.5 г	21.5	20.0
Жиры г −15.8 г	22.8	7.0
Углеводы г +3.0 г	0.0	3.0