Еда Штрихкод 4660001444966 · 300 г

Лопатка свиная варено-копченая «Мясницкий ряд», 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

Мясницкий ряд

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

2 нормально 10 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Е450v Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Цитраты натрия E331 Нормально Е331iii

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331iii.

О добавке E331
Е451i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Е262i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Каррагинан E407 Спорно Е407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407.

О добавке E407
Е425i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата E621.

О добавке E621

Эриторбат натрия E316 Обычно антиокислитель Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316.

О добавке E316
Сироп глюкозы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Ароматизатор Спорно ароматизатор перца черного

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор перца черного.

Текст этикетки

Свинина, вода, соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия, Е450v, Е331iii, Е451i, Е262i, Е407, Е425i, крахмал картофельный, усилитель вкуса, аромата E621, антиокислитель Е316, сироп глюкозы, животный белок, ароматизатор перца черного