Колбаса полукопченая Салями Домашняя
54
Колбаса полукопченая Салями Домашняя Состав по этикетке
Состав
Нажмите строку — коротко, что это.
-
Свинина Обычно
Животный белок.
-
Шпик Обычно
Свиной жир.
-
Курица Нормально филе куриное
Животный белок. На этикетке: филе куриное.
-
Мясо Нормально мясо птицы механической обвалки
Животный белок. На этикетке: мясо птицы механической обвалки.
-
Говядина Нормально
Животный белок.
-
Шкурка свиная Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Вода Нормально
Основа состава.
-
Соль Обычно
Нужна, в избытке повышает давление.
-
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия
Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.
-
Пирофосфат натрия Обычно стабилизатор: пирофосфат натрия
Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор: пирофосфат натрия.
-
Усилитель вкуса Спорно
Часто глутамат или рибонуклеотиды.
-
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: Е621
Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621.
-
Чеснок Нормально
Овощ.
-
Пшеница Обычно
Клейковина, аллерген.
-
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота
Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.
-
Растительный экстракт Нормально экстракты специй
Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
-
Краситель Спорно краситель кармины
Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Текст этикетки
Свинина, шпик, филе куриное, мясо птицы механической обвалки, говядина, шкурка свиная, вода, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, стабилизатор: пирофосфат натрия, усилитель вкуса, аромата: Е621, чеснок, пшеница, антиокислитель: аскорбиновая кислота, экстракты специй, краситель кармины
Крупнее
Где купить
Вопросы
Есть ли сахар в «Владимирский Стандарт Колбаса»?
Нет, сахара нет.
Есть состав лучше?
Да. «ВкусВилл Колбаса "Куриная домашняя"» — балл 81.
Похожие с лучшим составом
