Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

9 нормально 8 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Филе куриной грудки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Филе грудки индейки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

6. 6 Чеснок Нормально

   Овощ.

7. 7 Крахмал Обычно крахмал тапиоки

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал тапиоки.

8. 8 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности трифосфат натрия

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат натрия.

9. 9 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

   О добавке E262

10. 10 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

    О добавке E331

11. 11 Животный белок Обычно

    Источник не раскрыт.

12. 12 Каррагинан E407 Спорно загустители каррагинан

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители каррагинан.

    О добавке E407

13. 13 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

14. 14 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

15. 15 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

16. 16 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

17. 17 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

18. 18 Розмарин Нормально экстракт розмарина

    Специя / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина.

19. 19 Растительный экстракт Нормально экстракт зеленого чая

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт зеленого чая.

20. 20 Гвоздика Нормально ароматизатор натуральный гвоздика

    Специя. На этикетке: ароматизатор натуральный гвоздика.

21. 21 Сливки Нормально сливки сухие

    Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.

22. 22 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

    Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

23. 23 Краситель Спорно краситель кармины

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.

Текст этикетки

филе куриной грудки, вода, филе грудки индейки, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, чеснок, крахмал тапиоки, регуляторы кислотности трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, животный белок, загустители каррагинан, ксантановая камедь, сахар, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота, экстракт розмарина, экстракт зеленого чая, ароматизатор натуральный гвоздика, сливки сухие, молоко сухое обезжиренное, краситель кармины