Еда Штрихкод vv38461 · 350 г

Сыр "Сливочный", 350г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

4 нормально 7 обычно

В составе всё спокойно.

Молоко Нормально молоко цельное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное.
Сухое обезжиренное молоко Обычно молоко восстановленное

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: молоко восстановленное.
Сливки Нормально

Молочный жир.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Ферментный препарат животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лизоцим Обычно

Фермент яйца, консервант сыров.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин.
Мезофильная бактериальная заквасочная культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Закваска Нормально закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
Уплотнитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хлорид кальция E509 Обычно

Уплотнитель, источник кальция.

О добавке E509

Текст этикетки

молоко цельное, молоко восстановленное, сливки, соль пищевая, ферментный препарат животного происхождения, лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин, мезофильная бактериальная заквасочная культура, молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель, хлорид кальция