Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

5 нормально 11 обычно 8 спорно

Осторожно: Глюкоза, Полифосфаты, Пирофосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

4. 4 Влагоудерживающий агент Обычно агент влагоудерживающий

   Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

5. 5 Крахмал Обычно картофельный крахмал

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое, содержат молоко.

8. 8 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар.

9. 9 Молочный белок Обычно

   Концентрат белка молока, аллерген.

10. 10 Полифосфаты E452 Спорно

    Фосфаты, повышают содержание фосфора.

    О добавке E452

11. 11 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

12. 12 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

13. 13 Глюконо-дельта-лактон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

14. 14 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

15. 15 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

16. 16 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

17. 17 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

18. 18 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

19. 19 Горчичное семя Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

20. 20 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

21. 21 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно

    Эмульгатор из жиров, часто пальмовых.

    О добавке E471

22. 22 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

23. 23 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

24. 24 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, вода, филе куриное, агент влагоудерживающий, картофельный крахмал, соль, молоко сухое, глюкоза, молочный белок, полифосфаты, пирофосфаты, трифосфаты, глюконо-дельта-лактон, изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата, содержат молоко, специи, горчичное семя, сельдерей, моно- и диглицериды жирных кислот, кармины, фиксатор окраски, нитрит натрия