Еда Штрихкод vv64671 · 400 г

Пицца Zotman Пепперони 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 41 Осторожно

12 нормально 20 обычно 9 спорно

Осторожно: Сорбат калия, Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Дрожжи Нормально

Разрыхлитель.
Эмульгатор Обычно эмульгатор Е491

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор Е491.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель Е300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300, Е300.

О добавке E300
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта)

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта).
Ферроцианид калия E536 Обычно агент антислеживающий Е536)

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536).

О добавке E536

Перец Нормально перец черный)

Специя. На этикетке: перец черный).
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.
Сливочное масло Нормально масло сливочное

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Закваска Нормально закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Сычужный фермент Нормально технологическое вспомогательное средство молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: технологическое вспомогательное средство молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор регулятор кислотности Е 330

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор регулятор кислотности Е 330.

О добавке E330
Диоксид кремния E551 Обычно агент антислеживающий-Е551

Антислёживатель. На этикетке: агент антислеживающий-Е551.

О добавке E551
Сорбат калия E202 Спорно консерват-Е202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерват-Е202.

О добавке E202
Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Говядина Нормально

Животный белок.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: Е250.

О добавке E250
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Пшеничные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цитрусовые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

О добавке E621
Эриторбат натрия E316 Обычно Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316.

О добавке E316
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Растительное масло Спорно

Смесь масел, состав часто не раскрыт.
Красный рисовый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Стартовые культуры микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пшеница Обычно глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютен.
Лактозу. Производится на предприятии Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Где используются злаки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Кунжут Обычно

Семена, аллерген.

Текст этикетки

дрожжи, эмульгатор Е491, антиокислитель Е300, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта), агент антислеживающий Е536), перец черный), молоко нормализованное пастеризованное, масло сливочное, молочный белок, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, технологическое вспомогательное средство молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор регулятор кислотности Е 330, агент антислеживающий-Е551, консерват-Е202, свинина, шпик, говядина, соевый белок, животный белок, соль, фиксатор окраски, Е250, специи, экстракты специй, пшеничные, цитрусовые, усилитель вкуса, Е621, Е316, Е300, декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор, растительное масло, красный рисовый, стартовые культуры микроорганизмов, глютен, лактозу. Производится на предприятии, где используются злаки, орехи, молоко, яйца, кунжут