Еда Штрихкод vv65558 · 190 г

Колбаса вареная Клинский Молочная нарезка 190 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

11 нормально 13 обычно 7 спорно

Осторожно: Мальтодекстрин, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Каррагинан

Свинина Обычно Клинский:свинина

Животный белок. На этикетке: Клинский:свинина.
Филе куриной грудки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Говядина Нормально

Животный белок.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.

Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Пирофосфат натрия Обычно регуляторы кислотности пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности пирофосфат натрия.
Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.
Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

О добавке E331
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.
Яйцо Нормально меланж яичный

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Перец Нормально перец чёрный

Специя. На этикетке: перец чёрный.
Мускатный орех Нормально

Специя.
Кориандр Нормально

Специя.
Паприка Нормально

Специя.
Лимонная кислота E330 Нормально антиокислители лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители лимонная кислота.

О добавке E330
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Загуститель Обычно загуститель альгинат натрия

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель альгинат натрия.
Каррагинан E407 Спорно

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

О добавке E407
Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации.

О добавке E415

Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Кармин E120 Обычно краситель пищевой кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин.

О добавке E120

Текст этикетки

Клинский:свинина, филе куриной грудки, вода, говядина, молочный белок, животный белок, регуляторы кислотности пирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, мальтодекстрин, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, перец чёрный, мускатный орех, кориандр, паприка, антиокислители лимонная кислота, аскорбиновая кислота, загуститель альгинат натрия, каррагинан, ксантановая камедь, гуаровая камедь, сахар, ароматизатор, краситель пищевой кармин