Еда Штрихкод vv46393 · 85 г

Колбаса сырокопченая Клинский Парме нарезка 85 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

2 нормально 8 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Свинина Обычно Клинский:Свинина

Животный белок. На этикетке: Клинский:Свинина.
Грудинка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон.
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

О добавке E301
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.

Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Волокна пшеничные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кармин E120 Обычно краситель пищевой кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин.

О добавке E120
Стартовая культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Клинский:Свинина, грудинка свиная, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, сахар, горчица, перец черный, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, антиокислитель аскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, волокна пшеничные, краситель пищевой кармин, стартовая культура