Еда Штрихкод vv120814

Блин с творожной начинкой, кафе Состав по этикетке

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 12 Осторожно

5 нормально 6 обычно 1 спорно

Осторожно: Сахар

Молоко Нормально молоко нормализованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко 1%.
Закваска Нормально закваска молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Пшеничная мука Обычно мука пшеничная в/с

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Яйцо Нормально яйца куриные мытые дезинфицированные

Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные мытые дезинфицированные.
Сливки Нормально сливки нормализованные пастеризованные

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные пастеризованные.
Заквасочные культуры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сахар Спорно сахар-песок

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар-песок.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное "Высший сорт"

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное "Высший сорт".
Йодат калия Обычно

Йодирование соли.
Антислёживатель Обычно антислеживающий агент

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: антислеживающий агент.
Массовая доля до 0 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

молоко нормализованное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молоко 1%, мука пшеничная в/с, яйца куриные мытые дезинфицированные, сливки нормализованные пастеризованные, заквасочные культуры, сахар-песок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное "Высший сорт", йодат калия, антислеживающий агент, массовая доля до 0